• Chịu trách nhiệm phát triển công thức sản phẩm mới cho các dự án LTO (Limited Time Offer – Khuyến mãi giới hạn) hàng năm.
• Phối hợp với bộ phận Marketing nội bộ để tổ chức các buổi thử nghiệm sản phẩm mới hoặc sản phẩm cải tiến.
• Xây dựng tài liệu hướng dẫn hoặc quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) cho sản phẩm mới hoặc sản phẩm cải tiến.
• Xây dựng và định kỳ rà soát BOM (Bill of Materials – Định mức nguyên vật liệu) cho từng sản phẩm.
• Phối hợp với đội ngũ Marketing nội bộ và khu vực để nghiên cứu các xu hướng mới liên quan đến nguyên liệu, vật tư và nguồn cung thực phẩm.
• Quan sát xu hướng thị trường, thực hiện thử nghiệm với khách hàng và phát triển hoặc cải thiện công thức sản phẩm, đề xuất phương án giảm chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Tham gia và phối hợp với các phòng ban khác để đóng góp ý tưởng cho các chương trình khuyến mãi.
• Hợp tác với đội ngũ vận hành để hỗ trợ/giải quyết các vấn đề liên quan đến công thức và chất lượng sản phẩm tại cửa hàng.
• Hỗ trợ nghiên cứu và phát triển các nguyên liệu và nguồn cung mới.
• Hợp tác với nhà cung cấp thực phẩm để phát triển công thức mới cho thương hiệu.
• Tham gia và tổ chức thử nghiệm thay thế sản phẩm với bộ phận SCM (Supply Chain Management – Quản lý chuỗi cung ứng).

Kiến thức/Kỹ năng/Tính cách:

• Am hiểu xu hướng trong ngành thực phẩm.
• Chín chắn, khéo léo, sáng tạo và có tư duy đổi mới.
• Tính cách hòa đồng, thân thiện.
• Hiểu rõ khẩu vị và thói quen tiêu dùng tại địa phương.
• Kỹ năng làm việc nhóm tốt.
• Kỹ năng giao tiếp và quản lý tốt.
• Kỹ năng tương tác và xử lý tình huống tốt.
• Thành thạo tin học văn phòng.
• Tiếng Anh tốt.

Học vấn:

• Bằng cấp hoặc chứng chỉ trong lĩnh vực ẩm thực.

Kinh nghiệm làm việc:

• Ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực chuỗi F&B.
• Ưu tiên có kinh nghiệm Barista