Mô tả công việc:

Giám sát nhân viên

• Giám sát nhà hàng có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viên
• Theo dõi công ca thường nhật, hạn chế các trường hợp rời bỏ vị trí làm việc, các hành vi thiếu trách nhiệm hoặc các hiện tượng tiêu cực ảnh hưởng tới uy tín nhà hàng cũng như phẩm chất nghề nghiệp
• Giám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình
• Đề xuất việc tuyển dụng nhân viên để đáp ứng tình hình nhân sự của nhà hàng

Quản lý tài sản, trang thiết bị nhà hàng

• Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị
• Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng

Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác

• Liên hệ chặt chẽ với nhà bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng
• Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các bộ phận với nhau và rút kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng

Yêu cầu công việc:

• Nam/Nữ >= 22 tuổi
• Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong ngành F&B
• Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt, đáp ứng được yêu cầu công việc
• Khả năng chịu áp lực cao trong công việc
• Nhanh nhẹn, siêng năng, nhiệt tình, cẩn thận, hòa đồng và có trách nhiệm cao trong công việc.