Chang Modern Thai Cusine - Tuyển dụng District Manager - Quản lý khu vực (F&B)
<Mô tả công việc>
- Cân bằng nhu cầu của OPS với quan điểm chiến lược rộng hơn, đồng thời giám sát và thúc đẩy hoạt động tài chính để mang lại kết quả
- Xây dựng đội ngũ quản lý vững mạnh và huấn luyện đội ngũ nhân viên nhằm phát huy hết tiềm năng của mình.
- Xây dựng quản trị đội nhóm và đảm bảo turnover của cửa hàng
- Tiến hành đào tạo phát triển hàng quý cho các cửa hàng/nhân viên cửa hàng
- Phát triển/tiêu chuẩn hóa và thực hiện các tiêu chuẩn OPS cao nhất trong nhà hàng
- Phát triển hệ thống quản lý khủng hoảng và quan hệ công chúng nhằm nâng cao hình ảnh công ty
- Đánh giá xu hướng & giải quyết vấn đề về khoảng cách doanh số và tối đa hóa tác động của LSM
- Thực hiện và quản lý các chương trình đào tạo cũng như đào tạo định hướng cho nhân viên của cửa hàng mới
- Phát triển đào tạo bồi dưỡng liên tục khi cần thiết và nâng cao cho các cửa hàng mới
- Đảm bảo các tiêu chuẩn cao về độ sạch sẽ, độ tươi, lượng hàng sẵn có và dịch vụ khách hàng trong toàn bộ nhà hàng
- Hoàn thành tất cả các yêu cầu hành chính: hàng ngày/ hàng tuần/ hàng tháng,...
- Đảm bảo rằng tất cả nhân viên đều tuân thủ tất cả các quy định của nhà nước
- Làm việc với bộ phận nhân sự để phù hợp với sự phát triển của công ty
- Các công việc khác do quản lý trực tiếp giao
<Yêu cầu công việc>
- Trên 5 năm kinh nghiệm quản lý vận hành nhà hàng, trong đó, có ít nhất 2 năm quản lý chuỗi trên 2 nhà hàng quy mô tương đương, ưu tiên mô hình dining
- Tốt nghiệp ĐH/CĐ chuyên ngành kinh tế, F&B, hoặc các ngành đào tạo tương đương
- Có khả năng sử dụng tiếng Anh trong công việc
- Có kiến thức và kinh nghiệm tốt trong ngành F&B, bán lẻ
- Có khả năng quản lý ngân sách, báo cáo P&L, chi tiêu vốn và dự báo là một điểm cộng lớn
- Tư duy định hướng kết quả và có sáng kiến
- Có tư duy chiến lược và là một nhà lãnh đạo xuất sắc
- Định hướng khách hàng và đam mê cung cấp dịch vụ khách hàng chất lượng cao
- Có khả năng làm việc độc lập và có kỹ năng quản lý tốt