<Mô tả công việc>

• Cân bằng nhu cầu của OPS với quan điểm chiến lược rộng hơn, đồng thời giám sát và thúc đẩy hoạt động tài chính để mang lại kết quả
• Xây dựng đội ngũ quản lý vững mạnh và huấn luyện đội ngũ nhân viên nhằm phát huy hết tiềm năng của mình.
• Xây dựng quản trị đội nhóm và đảm bảo turnover của cửa hàng
• Tiến hành đào tạo phát triển hàng quý cho các cửa hàng/nhân viên cửa hàng
• Phát triển/tiêu chuẩn hóa và thực hiện các tiêu chuẩn OPS cao nhất trong nhà hàng
• Phát triển hệ thống quản lý khủng hoảng và quan hệ công chúng nhằm nâng cao hình ảnh công ty
• Đánh giá xu hướng & giải quyết vấn đề về khoảng cách doanh số và tối đa hóa tác động của LSM
• Thực hiện và quản lý các chương trình đào tạo cũng như đào tạo định hướng cho nhân viên của cửa hàng mới
• Phát triển đào tạo bồi dưỡng liên tục khi cần thiết và nâng cao cho các cửa hàng mới
• Đảm bảo các tiêu chuẩn cao về độ sạch sẽ, độ tươi, lượng hàng sẵn có và dịch vụ khách hàng trong toàn bộ nhà hàng
• Hoàn thành tất cả các yêu cầu hành chính: hàng ngày/ hàng tuần/ hàng tháng,...
• Đảm bảo rằng tất cả nhân viên đều tuân thủ tất cả các quy định của nhà nước
• Làm việc với bộ phận nhân sự để phù hợp với sự phát triển của công ty
• Các công việc khác do quản lý trực tiếp giao

<Yêu cầu công việc>

• Trên 5 năm kinh nghiệm quản lý vận hành nhà hàng, trong đó, có ít nhất 2 năm quản lý chuỗi trên 2 nhà hàng quy mô tương đương, ưu tiên mô hình dining
• Tốt nghiệp ĐH/CĐ chuyên ngành kinh tế, F&B, hoặc các ngành đào tạo tương đương
• Có khả năng sử dụng tiếng Anh trong công việc
• Có kiến thức và kinh nghiệm tốt trong ngành F&B, bán lẻ
• Có khả năng quản lý ngân sách, báo cáo P&L, chi tiêu vốn và dự báo là một điểm cộng lớn
• Tư duy định hướng kết quả và có sáng kiến
• Có tư duy chiến lược và là một nhà lãnh đạo xuất sắc
• Định hướng khách hàng và đam mê cung cấp dịch vụ khách hàng chất lượng cao
• Có khả năng làm việc độc lập và có kỹ năng quản lý tốt